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品質の高いオーストラリア産の牛肉

品質の高いオーストラリア産の牛肉

株式会社山陽ミートは、これまでに卸売り業を通じて培ってきた食肉流通のノウハウを活かして、品質の高いお肉をお得な価格で提供しております。牛肉に関しては、品質保証制度やトレーサビリティシステムなどが確立しており、厳格な管理の下で安全性の高いお肉が生産されているオーストラリア産のものを中心に取り扱っております。

牛肉はショートグレイン以上

牛肉はショートグレイン以上

オーストラリア産の牛肉は、肥育日数や霜降り等級によってグレード(格付け)が付けられます。当社では、穀物肥育が一定期間行われている「ショートグレイン」以上の牛肉を仕入れています。穀物肥育がまったくされていない牛肉(牧草のみで育った牛肉)はジューシーさに欠けるためです。お肉のジューシーさをお楽しみいただけるよう、ほどよく脂身があるものを厳選して仕入れるようにしております。

お得な価格で提供

お得な価格で提供

物価の上昇が止まらない昨今、仕入れのコストをどう抑えようか頭を悩ませている飲食店様も多いかと思います。しかしあまりにコストの低減を重視した結果、お料理の味や安全性が損なわれてしまうのでは本末転倒です。提供価格を抑えながら、リピートに繋がる顧客満足度の高いお料理を作るには、仕入れ先の選定も重要事項となります。当社では1kg~3kg程度の単位で、ブロック(塊)の状態でお肉を販売することにより、安全で美味しいお肉をお得な価格で提供しております。単発でのご購入(通信販売)にも、定期販売のご依頼にも対応しております。是非、ご利用ください。

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